緣由：

鑒於2023年「山海探險家：USR交流夏令營冒險之旅」舉辦後，深受參與者歡迎，故延續其精神，持續推動2024年北海岸場域探險之旅；農情食課秉持食農教育理念，今年活動融入三面六項中的「農業生產與環境」為主軸，以有機生產與生態環境為著眼點，探索北海岸的生態場域。

目的：

「山海探險家」融入教育部「大學社會責任實踐（USR）計畫」以及在地組織促進地方青年交流的精神，以在地連結、人才培育、國際連結與交流等多元面向進行地方參與及地方創生。

活動內容：山與海的食農教育

(一)從農田到餐桌的有機buffet：

1.農田場域地點：大傻瓜有機農場，地方美食文化展示與解說

2.食農環境教育：(1)有機耕種介紹、友善環境認識(2)農事體驗活動-下田採收(3)buffet燒烤吃通海-現場無限採摘(4)當季筍湯

3.體驗農業文化：(1)月桂葉包粽體驗(2)農閒爌窯(3)圳溝探源-蝦兵蟹將逗陣走

4.北海岸飲品品嘗：咖啡、茶、檸檬石花凍、桑葚石花凍

(二)生態環境認識-石門麟山鼻地質環境導覽教育：

1.地質認識

2. 環境保育觀念

3. 地方觀光振興導覽