農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之五。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

本次課程為接續前兩堂香草課程的衍生，將常見的有機香草植物搭配飲食的美學，動手做出時下最消暑的Mojito，與茭白筍精油香皂。帶領學生透過做中學，吸收到有趣的食農教育小知識。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)

課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷

指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士